Il y a quelques temps, sur les médias sociaux, un médecin Européen s’est mis à faire des publications dénoncant certains de ses collègues qui ont l’audace de recommander une alimentation cétogène à leur patient. Ce médecin, un type très imbu de lui-meme, affirme qu’il serait ”dangereux” de recommander une alimentation cétogène sans égard au gène […]
La notion de calorie et la perte de poids – Une étude randomisée Malgré tout ce qui s’est dit ces dernières années sur le principe derrière les bienfaits de l’alimentation faible en glucides et du jeûne intermittent, le fameux mythe des calories a la peau coriace. Et ceci inclut le mythe qu’il faut provoquer un […]
Érythritol et le risque de maladie cardiaque Une étude publiée récemment fait beaucoup de bruit dans le monde de l’alimentation faible en glucides. En effet, cette étude soutient qu’il pourrait y avoir un lien entre l’érythritol et une augmentation du risque d’incidents cardiovasculaires et de thromboses. De nombreux experts de la sphère du faible en […]
Risque relatif versus risque absolu Voici la traduction d’un article du site Internet Diet-Doctor sur le concept du risque relative versus le risque absolu. Le concept de risque relatif est très souvent utilisé dans les articles scientifiques, spécialement dans les études épidémiologiques basées sur des questionnaires de fréquence alimentaire sur lesquels sont basée la plupart […]
Le point sur les protéines en alimentation faible en glucides Lorsque les gens adoptent un régime cétogène, la question à savoir combien de protéines, ils doivent consommer se pose rapidement. Dernièrement, une tendance tente de s’implanter dans le mode de l’alimentation faible en glucides. Cette tendance, basée sur le CICO (Calorie In, Calorie Out) encore […]
Gâteau au fromage chocolat décadent de Miss Bacon Recette de gâteau au fromage-chocolat inventée par notre Miss Bacon nationale, Valérie Forest. Nutrition Net carbs (9.7g) Fat (60.2g) Protein (10.7g) Conseils additionnels Vous pouvez ajuster les quantités en fonction de la grandeur de votre moule et de vos gouts personnels.
Cholesterol, lp(a) et risque de maladies cardiovasculaires Les lipoprotéines Lp(a), un marqueur de risque de maladie cardiovasculaire (MCV) qui prend de plus en plus de place dans les discussions, Un facteur héréditaire qui lui confère un statut inéluctable. Et, pour l’instant, une pharmacologie qui n’a pas démontré de bénéfices très significatifs. On ne pourrait pas […]
Plus que vous n’auriez jamais voulu savoir sur les protéines et la néoglucogenèse Voici une traduction d’un article écrit par la docteure en nutrition, Amy Berger au sujet de la néoglucogenèse et de la consommation excessive de protéines. Cet article a été écrit en 2017. Bien qu’il contienne des éléments avec lesquels je ne suis […]
Comment débuter un régime cétogène Vous avez entendu parler de l’alimentation cétogène ou faible en glucides? Vous aimeriez l’essayer? Débuter un régime cétogène? Ce guide est pour vous! Qu’est-ce que l’alimentation faible en glucides? Une alimentation faible en glucides est non seulement une façon de s’alimenter, c’est une façon de s’alimenter qui s’intègre dans un […]
Publiée dans le prestigieux Journal du Collège Américains de cardiologie, cette révision de la science est d’une importance capitale. Le fait qu’elle a été publiée et acceptée dans ce journal en fait une référence valable pour tous les médecins. Cette publication démontre le lent changement dans la sphère médical quant aux recommendations concernant les gras […]
