La notion de calorie et la perte de poids – Une étude randomisée Malgré tout ce qui s’est dit ces dernières années sur le principe derrière les bienfaits de l’alimentation faible en glucides et du jeûne intermittent, le fameux mythe des calories a la peau coriace. Et ceci inclut le mythe qu’il faut provoquer un […]
La science derrière les échecs de la restriction calorique Voici une traduction libre de l’article The Science of Why Caloric Restriciton fails par le Dr Jason Fung à laquelle j’ai ajouté certains commentaires personnels qui seront en italiques. Le célèbre scientifique Ancel Keys, qui a plus tard joué un rôle crucial dans l’élaboration des […]
Ce qui arrive si vous mangez 5800 calories en alimentation cétogène Voici une traduction libre de l’article What happen if you eat 5800 calories daily on an LCHF diet par le Dr Andreas Eenfeldt à laquelle j’ai ajouté certains commentaires personnels qui seront en italiques. Note du traducteur : L’auteur utilise l’acronyme LCHF qui signifie Low […]
