La science derrière les échecs de la restriction calorique

La science derrière les échecs de la restriction calorique   Voici une traduction libre de l’article  The Science of Why Caloric Restriciton fails par le Dr Jason Fung à laquelle j’ai ajouté certains commentaires personnels qui seront en italiques. Le célèbre scientifique Ancel Keys, qui a plus tard joué un rôle crucial dans l’élaboration des […]

Ce qui arrive si vous mangez 5800 calories en alimentation cétogène

Ce qui arrive si vous mangez 5800 calories en alimentation cétogène Voici une traduction libre de l’article What happen if you eat 5800 calories daily on an LCHF diet par le Dr Andreas Eenfeldt à laquelle j’ai ajouté certains commentaires personnels qui seront en italiques. Note du traducteur : L’auteur utilise l’acronyme LCHF qui signifie Low […]

Votre glycémie à jeun est plus élevée en LCHF ou en cétose ? Cinq chose à savoir

Votre glycémie à jeun est plus élevée en LCHF ou en cétose ? Cinq chose à savoir Traduction d’un article du site Diet-Doctor  écrit par la docteure Anne Mullens et Andreas Eenfeldt MD Au printemps passé, après 18 mois de grand succès avec l’alimentation cétogène, j’ai mesuré ma glycémie à jeun à l’aide de mon […]

Ignorer les principaux mythes à propos du LCHF

Ignorer les principaux mythes à propos du LCHF Voici une traduction libre de l’article : Ignoring the mainstream myths about low-carb ketogenic eating par Anne Mullens. Je me suis toujours imaginée comme étant une personne sympathique qui ne commence pas les chicanes. J’ai appris au courant de mes nombreuses années d’interactions publiques qu’il était généralement plus […]

Le plus grand mythe de la nutrition moderne : l’alimentation saine à base de plante

Traduction d’un texte de Kevin MacPhee publié ici :  Dans ce blog, je souhaite partager une perspective différente sur l’alimentation à base de plantes de plus en plus populaire (qu’il s’agisse du véganisme ou de toute autre forme de végétarisme). Il est important pour nous de comprendre que des biais peuvent se former dans de […]