Publiée dans le prestigieux Journal du Collège Américains de cardiologie, cette révision de la science est d’une importance capitale. Le fait qu’elle a été publiée et acceptée dans ce journal en fait une référence valable pour tous les médecins. Cette publication démontre le lent changement dans la sphère médical quant aux recommendations concernant les gras […]
La testostérone et l’alimentation moderne Dernièrement, mon attention a été attirée par une publication sur Twitter qui disait ceci: Traduction : Voici un fait joyeux du vendredi. Un homme moyen de 22 ans a aujourd’hui à peu près le même taux de testostérone qu’un homme de 67 ans en 2000. La testostérone moyenne est tombée […]
Le point sur les oligosaccharides L’intérêt grandissant de l’alimentation cétogène apporte son lot de produits transformés certifiés «cétogènes ». Des dizaines d’ingrédients aux noms inconnus de la majorité des mortels composent ces produits. Barres cétogènes, bonbons cétogènes, poudres, etc. Deux ingrédients ressortent du lot et sont à l’origine de bien des casse-têtes. La désinformation motivée par […]
Le point sur le magnésium en alimentation cétogène Ah, le magnésium ! Minéral essentiel, il est au centre de nombreuses discussions en tant que supplément alimentaire, notamment dans le monde du régime cétogène. Et pour cause. Une étude réalisée au Canada, en 2017, a démontré qu’à travers 11 groupes de personnes dont l’âge se situait […]
Le point sur les cétones exogènes et la perte de poids Dernièrement, au Québec, divers événements médiatiques dont la sortie d’un livre Perdre du poids en mangeant du gras ont entraîné une hausse marquée de l’intérêt pour l’alimentation cétogène dans la sphère publique. Ce nouvel engouement a provoqué la réplique des divers opposants à la méthode, ce […]
Guide du défi en alimentation carnivore L’alimentation carnivore est une méthode ancestrale de se nourrir. Parfaitement adaptée à l’être humain, d’une très grande densité nutritionnelle et dont les nutriments possèdent la plus grande biodisponibilité, elle n’occasionne aucune carence, ne nécessite aucun supplément alimentaire et permet de potentiellement renverser ou d’améliorer une multitude de conditions médicales. […]
Le point sur les lipides alimentaires Article original 20 novembre 2021 Cet article est largement inspiré de deux articles en anglais publiés sur le site thehealthybutcher.com (1) (2) ainsi que par un article publié sur le site Diet-Doctor. Les données concernant les lipides énumérés dans le tableau proviennent des sites USADA Agricultural Research Service et […]
Cholestérol et maladies cardiaques – il y a une relation, mais ce n’est pas ce que vous pensez Voici une traduction libre de l’article ‘Cholesterol & heart disease – there is a relationship, but it’s not what you think’ par le Zoë Harcombe Ph.D. à laquelle j’ai ajouté certains commentaires personnels qui seront en italiques. […]
