La science derrière les échecs de la restriction calorique
La science derrière les échecs de la restriction calorique Voici une traduction libre de l’article The Science of Why Caloric Restriciton fails par le Dr Jason Fung à laquelle j’ai ajouté certains commentaires personnels qui seront en italiques. Le célèbre scientifique Ancel Keys, qui a plus tard joué un rôle crucial dans l’élaboration des […]