A propos du blogue
Qui suis-je ?
Afin de bien répondre à cette question, j’aimerais commencer par dire ce que je ne suis pas.
– Je ne suis pas un nutritionniste ou un diététicien. Je n’ai pas de formation officielle reconnue dans ces domaines.
– Je ne suis pas un professionnel de la santé. Et je n’ai pas de formation officielle dans ce domaine.
Je suis quelqu’un, qui, comme des milliers de personnes, s’est retrouvé dans la quarantaine, malade et en surpoids. Pré-diabétique, haute pression, surpoids, douleurs, et cela, malgré le fait que je fus actif toute ma vie et que j’ai mangé une alimentation supposément santé, faible en gras et élevée en "bons" glucides.
J’ai commencé par découvrir le Dr Jason Fung et son livre, le Code Obésité qui fut une révélation. Ensuite, ma base en science, ma grande curiosité et ma capacité à être autodidacte m’ont permis d’approfondir mes connaissances. En huit mois, j’ai perdu 65 lbs, renversé ma stéatose hépatique non alcoolique, mon pré-diabète et ma haute pression.
Par la suite, je fus recruté par la Clinique Reversa. Durant cette période, j’ai eu à coacher de nombreuses personnes afin de leur permettre d’adopter une alimentation faible en glucides ainsi que la pratique du jeûne intermittent et prolongé. Aujourd’hui, je ne suis plus membre de l’équipe de la Clinique. Je ne suis que ce type qui a renversé les symptômes de son syndrome métabolique et qui est un passionné de ce mode de vie.
En conclusion, je ne suis ni médecin, ni nutritionniste. Je ne prodigue aucuns conseils de nature médical. Je ne fais que partager des articles scientifiques sur le sujet et il m’arrive de donner mon interprétation personnelle de ces études scientifiques.
Si vous avez besoins d’arguments d’autorités, vous n’êtes pas à la bonne place. Si vous recherchez l’opinion d’un phd en la matière, vous n’êtes pas à la bonne place. Si vous recherchez l’opinion d’un médecin, vous n’êtes pas à la bonne place.
Mais si vous vous intéressez aux trouvailles d’un type qui fut un hacker toute sa vie, qui a besoin de comprendre comment les choses fonctionnent, qui a une petite base en science et qui a plus de 6 ans d’expérience dans ce mode de vie, là, vous êtes à la bonne place.
NB. En tout temps, avant de prendre une décision concernant votre santé, veuillez consulter un spécialiste de la santé.
Nous supportons les organismes suivants
Solution Santé.ca
Notre mission est de vous offrir des solutions personnalisées, efficaces et soutenables pour la perte de poids et l’amélioration de la santé globale, basées sur la science.
Esseny Solutions santé a comme valeurs la santé d’abord et avant tout. Ainsi, vous ne trouverez pas ici de programmes, cours ou recommandations qui promettent des résultats rapides, qui seront de courte durée et qui saboteront votre santé métabolique. Nous avons également à cœur la rigueur scientifique et clinique, ainsi que la bienveillance.
